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本文目录
食材
木耳150g鸡蛋2个香葱适量盐适量
步骤
1将木耳泡发好 ,木耳木耳洗干净捞出 ,做法做法做法做法木耳根部去掉 ,大全大全鸡蛋两个打成蛋液,视频香葱洗净切末
2热锅热油 ,鸡蛋家常鸡蛋家常将蛋液倒入锅中炒散 ,木耳木耳葱末撒入锅中翻炒 ,做法做法做法做法然后盛出
3锅中加入少许油 ,大全大全木耳下入锅中翻炒
4葱末撒入木耳中 ,视频翻炒均匀
5将炒好的鸡蛋倒进锅里 ,翻炒均匀
6撒入适量盐调味 ,再倒入半勺水大火翻炒
步骤/方式1
黑木耳提前几个小时泡发
步骤/方式2
红线椒切小段 ,葱切碎
步骤/方式3
调汁 :取一碗,放1勺料酒 、2勺生抽、3勺糖、4勺醋 、5勺水、少许的玉米淀粉搅匀
步骤/方式4
2个鸡蛋打入碗内搅散
步骤/方式5
热锅凉油把鸡蛋炒蓬松盛出
步骤/方式6
再起油锅 ,放入葱末炒香
步骤/方式7
放入黑木耳翻炒 ,放盐
步骤/方式8
翻炒至木耳成熟后放入鸡蛋翻炒
步骤/方式9
放入调好的料汁
步骤/方式10
撒入红椒粒,炒匀盛出
步骤/方式11
成品
1、主料 :泡发黑木耳、鸡蛋 。
2、辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末 、蒜末、鸡蛋2枚,黄瓜片 、胡萝卜片 、葱末、姜末、蒜末。
3、将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用 。
4 、锅内热油 ,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液 ,用锅铲迅速划散,待凝固后即盛起备用。
5、锅中再加少许油,爆香葱 、姜、蒜末 。
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